沸腾羊肉的制作材料：原料：膘肥羊肉（5斤左右）

配料：鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉

沸腾羊肉的做法：1、将羊肉洗净切片；

2、用盐将羊肉腌制半小时；

3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；

4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。

做给我吃

我比较喜欢吃牛肉

呵呵 看起来真的很舒服 要是真自己去做就麻烦了

3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；

这样会失去羊肉本来的鲜味

我的沸腾 羊肉是讲葱姜等调料炒香 最好有香叶 黄豆芽 然后放入容器中再把用少许生粉和羊肉搅拌下放再炒好的香料上面 然后用滚油浇上去。